Bolo Formigueiro

Um dos meus favoritos em questao de bolos para um "cházinho" da tarde.
E sim, eu ainda vou achar a do bolo de Guaraná, me aguarde.

Ingredientes:

4 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
100 gr de manteiga
1 colh. de sopade fermento em pó
100 gr coco ralado (fresco é melhor)*
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
100 gr de chocolate granulado

Cobertura:

3 colh. sopa de açúcar
2 colh. sopa de chocolate em pó
1 colh. sopa de manteiga
1 ou 2 colh. sopa de leite

Modo de preparo:

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga
Adicionar o leite de coco, coco ralado.
Em seguida adicionar a farinha de trigo peneirada.
Misturar as claras em neve, finalizando com o chocolate granulado e o fermento em pó.

Assar em forma com furo no meio, untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo em forno pré-aquecido baixo. (150 - 160oC)

Cobertura:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo para amornar, fazendo com que o chocolate e o açúcar dissolvam.




* Hoje em dia voce encontra uns pacotinhos de coco ralado "fresco" da quero coco em supermercado. Fica facinho. ^.~

Bolo de Cenoura - Nestlé

Hum.... Esse bolo fica realmente muito bom. Mas um detalhe, que muitos ja pegam a receita começam a fazer até chegar ao ingrediente que é o mais complicadinho de se ter em casa, farinha láctea.

Entao, fiquem atentos, nao esqueçam de conferir todos os ingredientes antes de começarem a fazer o bolo, certo? X333


Ingredientes:

250 gr de cenoura crua picada
4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 ½ xícara de chá de açúcar
5 colh. sopa de farinha láctea
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colh. sopa de chocolate em pó (opcional)
1 colh. sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar de confeitero peneirado
1 xícara de chá de chocolate em pó
½ xícara de chá de leite


Modo de preparo:


Bata a cenoura com os ovos no liquidificador.
Junte o óleo, açúcar a farinha láctea e por ultimo a farinha peneirada com o chocolate (opcional) e o fermento.
Despeje em uma forma retangular (24cm x 35cm) untada e polvilhada com farinha de trigo.
Assar em forno médio (180 oC) por cerca de 40 min, ou ate que espetado com um palito e o mesmo saia seco.
Misturar todos os ingredientes da coertura e espalhar por cima do bolo ainda quente.

Rende: 10 a 12 porções.